Achkarren - Spätburgunder Rotweinessig Balsamico

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Produktinformationen "Achkarren - Spätburgunder Rotweinessig Balsamico"

Balsamico Essig sei das Teuerste was man aus Wein herstellen kann, so sagt man. Er besteht aus Traubenmost, der durch Kochen reduziert wird und anschließend in Holzfessern zu Essig fermentiert und reift.

Die Winzergenossenschaft Achkarren „opfert“ für diesen Rotweinessig Balsamico Trauben ihrer edelsten Weinsorte, die im Kaiserstuhl-Gebiet außergewöhnlich gute Boden- und klimatische Bedingungen vorfindet. So wird aus diesem hervorragenden Rohmaterial ein ausgesprochen feiner Balsamico mit einer cremigen Struktur und einem charakteristischen süßsauren Geschmack.

Ein Ausgezeichnetes Würzmittel, geeignet nicht nur für Gemüse und Fleisch, sondern auch für Käse, Obst oder Desserts.

Hersteller: Winzergenossenschaft Achkarren im Kaiserstuhl eG,  Schloßbergstraße 2, 79235 Vogtsburg-Achkarren

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