Klopfer "Mauerpfeffer" *** 2015 BIO

Klopfer "Mauerpfeffer" *** 2015 BIO
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Steillagen wie dem Cannstätter Zuckerle sind heutzutage schwierig zu bewirtschaften. Die Pflege... mehr
Produktinformationen "Klopfer "Mauerpfeffer" *** 2015 BIO"

Steillagen wie dem Cannstätter Zuckerle sind heutzutage schwierig zu bewirtschaften. Die Pflege der Reben und ausschließliche Handarbeit sind teuer. Daher kam Christoph Klopfer auf die Idee, die Lage des Guts mit pilzwiderstandsfähigen Neuzüchtungen aufzureben.

Das Ergebnis ist ein kräftiger, rubinroter würziger Rotwein mit Kräuternoten im Geschmack, der über ein hohes Reifepotenzial verfügt.

Mit dem „Mauerpfeffer“ aus der Lage Cannstatter Zuckerle gewann Winzersohn Christoph Klopfer den Jungwinzerpreis 2016 / 2017.

Alkohol: 12,5 % Vol.

Enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Klopfer, Gundelsbacher Str. 1, 71384 Weinstadt

DE-ÖKO-022

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